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『カリラ/CAOL ILA 12』

Posted by Kasshy on 27.2010 Single Malt   0 comments   0 trackback
『カリラ/CAOL ILA 12』Single Malt Whisky

Single Malt Whisky。
ご紹介、第3弾は......

またまたアイラモルトです。(すみません。)

アイラモルトの特徴である「潮の香り、海藻のような」は、このカリラにもあります。
アイラモルトには程度の差こそあれ、独特のヨード臭とスモーキーさがあるので、大好きなんです。

ブレンディッドスコッチウイスキーのほとんどにアイラモルトは入っていて、いわゆるアクセントになるモルトです。

さて、このカリラ。
アイラモルトの中ではまだ比較的軽めでドライ。色も淡い色なのだが、それでもピリっとした辛さがあり、スモーキー。
見それにフィニッシュは、オイリー。た目以上に個性的なモルトです。

カリラは、カオルとイーラがくっついていて、カオルが海峡という意味。イーラはもちろんアイラ島の意味。

仕込み水はナムバン湖の水を使用。この湖はピート色の濃い湖なんだそうです。

12年ものが一般的に出回っています。
caolila.jpg
55度のカスクがちょっと高いですが、逸品だと思います。
燻製のようなスミーキーさとヨード臭が強烈です。
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